Le Douro, le berceau du vin de Porto
La Vallee du Douro est la plus ancienne region viticole delimitee au monde (depuis 1756). Classee UNESCO depuis 2001, on la reconnait tout de suite : des vignobles en terrasses de schiste qui grimpent a perte de vue sur les flancs des montagnes, de chaque cote du fleuve.
C'est ici que poussent les raisins du Vin de Porto (vinifie dans les caves de Vila Nova de Gaia) et les grands vins rouges et blancs Douro DOC. Le Douro, c'est a la fois le paysage, la table et le verre.
Comment visiter le Douro
En train : le plus scenic
La ligne de chemin de fer Linha do Douropart de Porto (gare de Sao Bento ou Campanha) et longe le fleuve pendant des dizaines de kilometres. Le trajet jusqu'a Pinhao (la capitale du vignoble du Douro) dure environ 2h. Prenez une place cote fenetre.
En croisiere fluviale
Plusieurs compagnies proposent des croisieres fluviales a la journee (depuis Porto) ou sur plusieurs jours avec nuits a bord. Les bateaux passent les ecluses et on voit les vignobles sous un autre angle, depuis le fleuve.
En voiture
La voiture permet de s'arreter dans les quintas (domaines viticoles) pour des degustations et de decouvrir les miradores (belvederes) panoramiques. Route nationale N222 : souvent citee comme la “plus belle route du monde”.
Les villages et lieux a ne pas manquer
- 🏘️ Pinhao : la “capitale” du Douro, gare aux azulejos magnifiques illustrant la vigne, petite ville de charme.
- 👁️ Miradouro do Casal de Loivos : probablement le plus beau point de vue sur les vignobles en terrasses.
- 🏰 Regua (Peso da Regua) : point de depart ideal pour les croisieres, musee du Douro.
- 🍷 Quintas : domaines viticoles ouverts aux visites, comme Quinta do Crasto, Quinta do Vallado, Quinta da Roca.
- 🕍 Lamego : ville baroque avec son celebre sanctuaire Nossa Senhora dos Remedios et sa production de Raposeira (cremant portugais).
Les vins du Douro
| Type | Cepages | Caracteristiques |
|---|---|---|
| Porto Tawny | Touriga Nacional, Tinta Roriz | Oxyde, notes de noix, fruits secs. 10, 20, 30 ans. |
| Porto Ruby | Touriga Nacional | Fruite, rouge profond, moins evolue. |
| Porto Vintage | Selection des meilleurs millesimes | Le plus rare et le plus cher. Vieillissement en bouteille. |
| Douro Rouge DOC | Touriga Nacional, Touriga Franca | Vins de table puissants, tanniques. Bonne evolution. |
| Douro Blanc DOC | Rabigato, Viosinho | Frais, mineral, excellent avec les fruits de mer. |